现在的人更加多都是不吃早餐的,生活节奏快、自学压力大,教导了一种晚睡晚起的作息习惯,晚起之后就连早餐都省了。但是你告诉吗不吃早餐的危害是相当大的,那不吃早餐有哪些危害呢? 不吃早餐的危害 1. 营养摄取严重不足 经过一夜的睡觉,肠胃空空。不吃早餐,能量和营养素摄取严重不足,更容易造成蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等营养素严重不足,经常出现缺铁性贫血、营养不良等症状。
2. 减少体重增加风险 调查表明,每周有时候不吃1次早餐的青少年体重增加的几率为18.6%,每周不吃2-4次早餐的青少年体重增加几率为13.5%,而每周最少不吃5次早餐的青少年肥胖率为11.8%,特别是在是不吃早餐或每周只不吃1次早餐的男孩,其肥胖率高达24.3%。不吃早餐,到不吃午餐时饥不择食,不知不觉不吃下去过多的食物,引发能量摄取过多,从而在体内转化成为脂肪。 3. 影响自学和工作效率 国内外的研究证实,不吃早餐和早餐质量很差的学生,上午第1、2节课就不会经常出现精力不集中于、疲惫、思考问题不大力等情况,第3、4节课时以上现象更为显著,不吃早餐或早餐不吃得很差的同学中有1/3的人文化课不及格;早餐不吃得好的学生,则精力充沛,思维大力,文化课不及格的比例显著比不吃早餐和早餐不吃得很差的人较低。
大脑需要利用的唯一能源是血中的葡萄糖,不吃早餐或早餐不吃得很差的学生血糖水平比较较低,无法及时为大脑的长时间工作获取充裕的能源物质,从而影响学习成绩。另外,由于不吃早餐或早餐不吃得严重不足,机体因为能量和某些营养素严重不足,产生应激反应而造成大脑的兴奋性减少,经常出现心慌、力弱、注意力不集中于,使工作和自学效率大大降低,从而影响学习成绩。 每天吃早餐是身体健康的生活方式 1. 与家人一起用餐 家长的言传身教对孩子饮食习惯的构成起着最重要的起到。
调查找到,孩子吃早餐的频率与家长每周吃早餐的次数密切相关,家长吃早餐的频率越高,其孩子吃早餐的频率也越高。在为孩子打算早餐的同时,父母也应当和孩子一起品尝早餐,来营造一种身体健康快乐的家庭氛围。 2. 早餐须要有四类食物 早餐获取的能量不应占到全天总能量的25-30%,原则是营养全面、平衡。要有谷类食物、动物性食物、奶类或奶制品,还要有蔬菜水果。
一份营养质量好的早餐应当还包括以上4类食物,各类食物的量可因人而宜,一般来说动物性食物可以较少一点。
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